Categoría: Profesor Ayudante Doctor del Madrid Culinary Campus (MACC),
El profesor Cristian Vaquero Miguel estudió en la Universidad de Valladolid (INEA) donde se graduó en Ingeniería Agrícola y del Medio Rural (con una doble especialidad). Posteriormente, estudió dos másteres en la Universidad Politécnica de Madrid, el primero en Viticultura y Enología y el segundo en Ingeniería Alimentaria Aplicada a la Salud y culminó sus estudios realizando un doctorado en Tecnología Agroambiental para una Agricultura Sostenible (Cum Laude). Es autor/coautor de varios artículos y capítulos en libros científicos de alto impacto, además de haber participado en diversos congresos científicos nacionales e internacionales. En el año 2023 comenzó su docencia en el Grado de Gastronomía e Innovación Culinaria de la Universidad Pontificia Comillas.
Correo electrónico:
cvmiguelcomillas.edu
CV externo
Doctor en Tecnología Agroambiental para una agricultura sostenible, Universidad Politécnica de Madrid.
El profesor Cristian Vaquero Miguel tiene un año de experiencia en esta Universidad, y en los últimos años ha impartido las siguientes asignaturas:
Bases de la Producción Vegetal y Animal
Certificación ANECA - Profesor Ayudante Doctor (25/05/2023)..